दोस्तों,
मैं आशा करती हूं कि आप सभी ठीक होंगे ।
हम सभी अपने दिन की शुरुआत एक कप चाय के साथ करते हैं परंतु हम यह नहीं जानते की इसके लाभ क्या है एवं हानि क्या है और इसका origin कहां से हुआ ।
तो चलिए इस ब्लॉग में हम कुछ चाय के ऊपर चर्चा करते हैं ।
चाय दुनिया के सबसे प्रिय पेय पदार्थों में से एक है। चीन और भारत में उत्पन्न होने वाली चाय अब पूरी दुनिया में पी जाती है। कई लोगों के लिए, यह दैनिक जीवन का एक हिस्सा है और कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
इसके मूल में, चाय कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों का Essence है। इस पौधे की पत्तियों को सुखाकर चाय बनाने के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है।
चाय के प्रकार के आधार पर, स्वाद हल्का और नाजुक से लेकर मजबूत और मजबूत तक हो सकता है।
जबकि अधिकांश लोग चाय के पारंपरिक रूपों जैसे काली, हरी और ऊलोंग से परिचित हैं, चाय की कई अन्य किस्में हैं।
उदाहरण के लिए, हर्बल चाय गर्म पानी में जड़ी-बूटियों, फलों और मसालों को मिलाकर बनाई जाती है, और वे कैमेलिया साइनेंसिस पौधे से नहीं आती हैं।
चाहे आप चाय के पारखी हों या बस कभी-कभार चाय का आनंद लेते हैं, आपको चाय का यह परिचय आपको पसंद आएगा ।
काली चाय (Black Tea)
काली चाय चाय की सबसे लोकप्रिय किस्म है और इसे किण्वित और ऑक्सीकृत (oxidised) चाय की पत्तियों के संयोजन से बनाया जाता है। यह एक कड़क स्वाद प्रदान करता है, और आमतौर पर दूध या चीनी के साथ इसका सेवन किया जाता है।
ग्रीन टी (Green Tea)
ग्रीन टी को अनफर्मेंटेड (unfermented) और अनऑक्सीडाइज्ड (unoxidised) चाय की पत्तियों से बनाया जाता है। इसमें हल्का और नाजुक स्वाद होता है । आम तौर पर इसमें अन्य चाय किस्मों की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट (Anti-oxidants) होते हैं।
ओलोंग चाय: (Oolong Tea)
ओलोंग चाय एक semi-oxidized चाय है जिसे काली चाय के समान process किया जाता है लेकिन यह उतना अधिक oxidized नहीं होता है और इसमें कम एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह आमतौर पर शक्कर की चाय पीने वालों द्वारा पी जाती है और एक चिकना और मधुर स्वाद प्रदान करती है।
सफेद चाय:(White tea)
सफेद चाय नई चाय की पत्तियों और कलियों से बनाई जाती है जिन्हें कम से कम संसाधित किया जाता है। यह सबसे कम संसाधित प्रकार की चाय है, जिसका अर्थ है कि इसमें उच्चतम स्तर के एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। स्वाद हल्का और थोड़ा मीठा होता है।
हर्बल चाय: (Herbal Tea)
हर्बल चाय कैमेलिया साइनेंसिस पौधे से नहीं, बल्कि जड़ी-बूटियों, फलों और मसालों से बनाई जाती है। यह सामग्री के आधार पर कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।
दोस्तों मैं आशा करती हूं कि निश्चित ही आपको चाय के बारे में बेसिक नॉलेज तो प्राप्त हुआ होगा ।
हम आगे इस पर गहन चर्चा करेंगे जिसमें हम जानेंगे की चाय किस समय पीना ज्यादा उपयोगी होता है और कब चाय नहीं पीना चाहिए।
यदि आप यह जानने के लिए इच्छुक हैं की चाय चाय के द्वारा हम बिजनेस कैसे शुरू कर सकते हैं तो कृपया नीचे कमेंट में डालें ।
